中新网湖州3月29日电(胡丰盛)春日的乡村，油菜花海与白墙黛瓦相映成趣，山涧溪流与青石板路低吟浅唱。这幅传统江南画卷里，正生长出令人耳目一新的经济形态——从黄酒工坊飘出年轻创业者的笑声，到露营地支起国际化的咖啡吧台，再到野火饭炊烟与咖啡的香气交织……生态高颜值的浙江乡村，正以“新玩法”催生“新流量”。
2025年3月，浙江安吉，黑脸黑腿白身的苏格兰黑脸羊在草地上撒欢。受访者供图
这几天，趁着天气晴好，上海爱家集团总裁李彦漪一直在小羊肖恩主题农场的项目现场忙活着，边上，数只黑脸黑腿白身的苏格兰黑脸羊正在草地上撒欢奔跑。这是她们借助安吉白茶开采季和清明小长假的流量，即将推出的一个新业态。
“我们和英国知名IP小羊肖恩联名合作推出主题民宿、餐厅，还有一个以各种小羊为主题的青苔农场，准备在清明节期间正式运营。”李彦漪介绍说。
作为一名90后女总裁，李彦漪带领着年轻的团队扎根浙江安吉的溪龙乡，率先打造了ACDC安吉创意设计中心和DNA数字游民公社，吸引超10000人次数字游民体验参与，成为青年“新思想、新创意、新工作、新生活”的聚集地。期间，她们还孵化了一片叶子、树下小白屋、达芬奇花园西餐厅、小鹿园营地等不同类型的业态。
2025年3月，浙江长兴煤山，游客在樱花谷赏花拍照。吴拯 摄
2025年3月，浙江长兴煤山，航拍樱花谷。吴拯 摄
在嘉兴桐乡，春天的仪式感从一锅野火饭开始。
蚕豆、豌豆、春笋、咸肉与本地糯米在土灶柴火中翻滚，升腾的香气不仅唤醒了童年的记忆，更“烧”出了乡村经济的燎原之势。在桐乡濮院，当地游客冯毓鸿告诉我们，“小时候经常在乡下，约着小伙伴烧野火饭。现在住在城里很少有这种氛围。大家组织一拨人，来烧一次野火饭也是感受春天的味道。”
眼下，桐乡76个乡村休闲旅游业态中，含野火饭场景的占九成，存在感十足的野火饭正成为美丽经济中的“头部品牌”。据桐乡市农业农村局统计，2024年这锅野火饭带动乡村游消费近两亿元。
在绍兴上旺村，95后周华剑带领团队打造的“周清黄酒”，将传统酿酒工艺变成沉浸式体验项目，吸引游客亲手参与制曲、发酵，甚至推出黄酒冰淇淋等跨界产品，屋顶露台则成了星空露营的热门打卡点。这种“老底子+新创意”的组合，让乡村文旅从“拍照打卡”升级为“深度体验”。
在长兴煤山樱花谷，两面青山夹着潺潺溪流，樱花沿着山脉自然生长。粉白的花海与翠绿的青山、竹林相互映衬，仿佛步入童话世界。经过6年时间打造，这里已构筑起集餐饮、休闲、娱乐、观光于一体的多重业态，一站式满足城市游客的休闲需求。
“若到江南赶上春，千万和春住。”就像古人说的那样，春日里的浙江乡村不需要照搬城市商业逻辑，只需凭借其独有的生态与人文特质，便能形成差异化竞争力，孕育出经济的新活力。(完)
