袁隆平团队的华南双季稻创高产项目去年在兴宁市以年亩产1537.8公斤的成绩刷新世界纪录，而其中使用的一项关键性的田间管理技术就是测土配方施肥。推广测土配方施肥，在兴宁市已经达10年之久，至目前在该市水稻种植中的普及率已经超过九成，将来更是该市推进农业供给侧改革的一项重要举措。
450多个村全部开展测土配方施肥
测土配方施肥，简言之，就是通过对某地块土壤进行检测分析，然后针对该地块上种植的作物或果树进行“缺啥补啥”的一种有针对性施肥方式，是一种“吃饱不浪费”的科学的“减肥套餐”。
作为全国粮食生产先进县、全省产粮大县之一，兴宁市在推行测土配方施肥上也走在全国前列。该市早在2006年就被国家农业部确定为第一批测土配方施肥推广示范县。“当时就在全市（县）范围内推广开了，当年就推广了10万亩水田。现在兴宁450多个村全部都铺开了，水稻测土配方施肥率已经达90%以上。”兴宁市农业局负责同志向笔者介绍。
据了解，该市推广测土配方施肥有两种方式，一种是直接提供销售配方肥，另一种是提供带有测土数据和若干施肥方案的配方卡，由农民自行至三资市场按配方购买肥料进行搭配施肥，“后者比较容易被农民接受”。
“减肥套餐”既节约成本又提升粮食品质
“减肥套餐”究竟有多划算，兴宁市土壤肥料研究站负责同志算了一笔“经济账”：“就以水稻而言，我市的测土配方肥是按每千斤谷大概就是一亩地12个氮进行计算，折算为尿素就是26.1斤。而农民在凭经验、近似盲目的传统施肥方式中，普遍多出3个氮也就是6.5斤尿素，这是一个十分大的浪费。”按其这一估算数据再进行推算，兴宁市共有水稻种植面积单造33万亩，近10年间推广测土配方施肥平均值为20万亩的话，已足足省下了1.3万吨尿素。
该负责同志说，测土配方施肥重在“养地”，不会酸化土壤导致土壤板结，土壤肥力会逐年提高，且使用配方肥会使水稻根系发达、壮实，因为病虫害少又可以减少农药使用量，进一步降低了种粮成本，综合节约种粮成本约13%，“有害物质的残留也少，有助提高粮食品质”。
新陂镇农民李志新2007年起承包当地农民土地开始种粮，成为远近闻名的种粮大户，他对于测土配方施肥有深刻的“用户体验”。他自2009年起使用兴宁市测土配方肥，到现在400亩水稻全部都是使用配方肥。“成本总体比较轻，最大的特点是肥分释放比较快，易被禾苗吸收，在追肥的时候十分管用，哪里缺肥补哪里，效果十分好。”他说，正常年景下的产量比使用配方肥之前有小幅增加。
每个村都将安装推广机指导农民生产
兴宁市土肥站负责同志演示了广东省的测土配方施肥推广系统（如下图），只见界面上显示有水稻、玉米、大白菜、萝卜、龙眼、荔枝等各种作物和水果的图标。选定作物和地点后，立即就会有测土数据和配方施肥建议出来，再点击打印键，一张测土配方施肥建议卡很快就“吐”了出来，“还可以选择扩展功能，选择使用不同配方施肥，对水果酸甜度进行调节”。
按兴宁市推进农业供给侧改革的工作计划，该市将在450多个村每个村安装一台测土配方施肥推广机，这就相当于每个村都有一名种植专家指导农民生产。
（钟思婷 黄佑鹏 刘海阳）
