“中国厨师之乡·汾阳”十大名菜、十大名吃暨汾阳市餐饮旅游饭店行业协会团体标准发布会日前在山西省特色商业街汾阳市贾家庄贾街举办。这是汾阳推动全域旅游发展的又一举措。汾阳市市长吴晓东表示，汾阳正以美食为抓手，促进旅游和文化事业发展。
近年来，随着文化旅游业蓬勃发展，杏花村所在的汾阳市大力实施全域旅游发展战略，坚持以创建国家全域旅游示范区为动力，立足当地特色文旅资源，做好“旅游+”文章，加大产业融合力度，打造全域化旅游产品。初步形成了以汾酒文化景区、贾家庄文化生态旅游区为代表，以文湖文化园旅游景区、峪道河古镇民俗生态旅游区和上林舍生态旅游景区为辅佐的五大生态旅游景区格局。同时，汾阳积极推进以白酒为主导的餐饮、旅游、文化等多产业融合发展，努力将杏花村酒文化转变成为产业优势，推出了品美酒、尝美食、赏美景特色旅游产品。
汾阳酒文化脉络清晰、传承有序、历久弥新。汾阳市紧紧抓住这一优势，将旅游业与白酒业融合发展。汾阳有善烹饪的美誉，近年来，汾阳市收集整理了有关汾阳餐饮文化的方方面面，制定了相关的发展规划和扶持政策。
汾阳市副市长闫成虎提到，汾阳市将继续以汾阳餐饮历史积淀和餐饮产业创新为基础，加快制定出台《支持餐饮产业发展实施意见》，积极打造“杏花村酒家”“汾州食府”品牌连锁餐饮店，积极打造集“名酒、名店、名厨、名吃、名街”为一体的综合品牌形象，促进汾阳“美酒+美食+旅游+文化”产业快速发展。（樊建英）
转自：中国旅游报
