当时，进入2008年之后，糖价先是小幅回调，但自1月下旬起广西遭遇五十年一遇的严重低温冻害，在甘蔗受损巨大的预期之下发动了强劲的井喷行情，特别是春节之后糖价在7个交易日内平均上涨了800元。再看看当下，自2018年12月下旬起小幅下跌，而进入2019年之后止跌走稳，经过一周左右蓄势整理，然后放量加速冲高。从下面两图可以看出，相隔十一年的两次行情高度相似，都是先跌破整理然后反转上行，只不过后市发展是否还会历史重演有待进一步观察。
这两次行情出现的时间都处于榨季的生产高峰期，只不过2008年在2月份冰冻灾害发生之前，产区天气较为正常，当个制糖年度10~12月累计产糖360万吨，同比增幅11%。而近期，自2018年12月初以来广西、云南持续低温、多雨，对甘蔗糖份的积累不利，10~12月食糖产量为240万吨，同比仅增加3%。当然，2008年冰冻对甘蔗的影响不仅是当年，而且来年生长也难以恢复正常。而今年的情况对甘蔗生长影响有限，主要是糖份偏低导致食糖产量不及预期，而且产糖成本也相对更高。所以，2008年那次灾害程度更为严重，但12月及1月份的产糖高峰期未遭受损失。而本年度则是不利天气持续时间较长，后期产糖进度能否提升还需观察。如果全年产量低于1060万吨则利多，否则影响偏空。
2008年2、3月份虽然涨势凌厉，但回落跳水的速度也令人叹为观止，到当年4月初已经完全回吐前期涨幅，并且在探明历史性底部之前又下跌了约一千元。灾害天气未能改变食糖大幅增产的现实是糖价长期走弱的根本原因，而反弹走势中，期货价格大幅高于现货导致期货仓单显著增加使得做空压力日益沉重。还有，国际糖价自15美分回落到10美分也有利空影响，下半年爆发的美国次贷危机更是带来系统性的冲击。
今年的情况有所不同，虽然不利天气也是重要的利多因素，但是自2016年底以来糖价已经连续两年下跌，广西地区糖价长期低于制糖成本，超跌反弹的迫切性要远大于2008年。从供需形势看，本年度是自2016/17榨季以来的第三个增产年份，按以往规律即将进入减产周期。况且，近年食糖消费保持在1500万吨左右，明显高于2008年时的1250万吨，而当下乐观预期本年度食糖产量也不过1090万吨，与2008年时1484万吨相差甚远。虽然进口量较当年增加了200多万吨，但理论上仍有供需缺口。
从全球市场角度看，虽然食糖预期过剩，但幅度已经大大低于数月前的预测。巴西、印度、泰国、欧盟等主要产区都有减产迹象，糖价低迷严重损害产糖积极性，食糖库存消费比很可能见顶回落进入下行周期。而在2008年，库存消费比预期已到达历史低位，在 1月底时ICE原糖价格较此前的底部上涨了约47%，而现在糖价与2018年8月份低点相比，涨幅为27%。长期看，目前糖价仍处底部区，未来的上升潜力理应更大。
当然，目前国内糖价显著高于进口糖成本，但是处于近两年以来的地位，而且近来食糖配额外进口受到严格控制。在高峰期，国内糖价与配额外进口糖成本相差两千元，现在大约在三、五百元左右，还有上涨空间。
