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  • 春晚菜还未“走”,夏季菜就“来”了,北京菜价一路下滑

    时间:2019-06-11 19:00:40  来源:  作者:

    新京报快讯(记者 陈琳)尖椒批发价最低0.8元、芹菜批发价最低0.4元、团生菜批发价最低0.7元……6月10日,新京报记者走访北京新发地了解到,近期市场上菜价很“亲民”,一些蔬菜的价格下降到近几年同期的最低点。但新发地统计部门负责人表示,目前菜价还没有到达底部,还有继续下滑的空间。

    统计:菜价持续下降,降幅开始收窄

    6月7日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.71元/公斤,比5月31日的1.80元/公斤下降5%,比去年同期的2.10元/公斤下降18.57%。近期蔬菜价格是持续下降的,5月最后一个周末,价格同比下降19.28%,上周同比降幅略有收窄。

    据北京新发地统计部门负责人刘通介绍,蔬菜价格在本周继续下降,下降的原因是春季晚茬的蔬菜还在应市,夏季早茬的蔬菜已经开始上市,“产地转换衔接得相对顺利一些。”在春季晚茬蔬菜正处于集中上市阶段,上市量大且集中时,部分夏季蔬菜已经进入收获期,对春季蔬菜的价格进行挤压,导致一部分春季蔬菜目前面临较大的销售压力,个别品种的价格已经下降到近几年同期的低点。因此,后期菜价继续下降的空间已经收窄,但是价格回升则还需要一些时日,菜价整体上会在较低的价位徘徊一段时间。

    刘通表示,关于夏季蔬菜的生产,目前从产地已经反馈回来一些信息。鉴于前期菜价波动的幅度较大,夏季蔬菜产品结构的调整幅度也相对大一些。总体上的表现是:春季价格偏高的蔬菜,夏季产量会明显增加,价格也会相对低迷一些;春季菜价相对较低的蔬菜,夏季产量会有所减少,价格也会有所回升。特别是去年夏季价格偏高的蔬菜,今年夏季价格相对降低的局面已经形成。

    分析:春夏蔬菜同上市,出现价格打压

    刘通分析道,近期菜价下降,实际上是迟来的下降,有些蔬菜其实早就该下降,是由于前期气象条件多次反复,导致上市期推迟,以至于近期一部分早茬、晚茬蔬菜出现同时上市的状况,使得菜价不仅环比降幅明显,同比的降幅也是非常明显的。

    “在春季晚茬蔬菜上市期推迟,目前进入集中上市的情况下,夏季蔬菜的上市期并没有推迟,春夏季蔬菜同时上市的状况,出现对价格的打压。”刘通说,“在菜价大幅下降的过程中,一些蔬菜的价格下降到近几年同期的最低点,特别是3-4月份价格高企的那些蔬菜以及去年同期价格偏高的一些蔬菜,农户面临较大的销售压力。而这种持续低迷的状态,还会持续运行一段时间。”

    比如目前市场上的热点蔬菜尖椒,现在尖椒的批发价是0.8-1.2元/斤,比上一周1.2-1.7元/斤的价格,下降了31.03%。其下降的原因,是河北唐山的尖椒供应量增大,及内蒙古赤峰林西的尖椒开始上市。

    而市场上,还有山东潍坊的青州、内蒙古赤峰的宁城以及河北保定的定兴、河北唐山的滦南、丰润等产地的尖椒在售。本周尖椒价格下降明显,主要是唐山地区生产的尖椒在气温明显升高的情况下,产量增加,供应更加充足,拉动价格下滑。与此同时,内蒙古林西冷棚的尖椒也开始上市,刚开园的尖椒质量更是好一些,对价格下滑的压力更是增大一些。预计今年夏季尖椒的价格基本上会保持去年同期的价格水平或略低一些。

    芹菜的价格本周最低已经降到了0.4元一斤,最高也才0.8元,商户介绍,芹菜价格明显下降的主要原因,是多个产地的芹菜同时上市,供应量明显加大所致。据了解,目前市场上销售的芹菜,既有天津、北京、河北廊坊地区的春季芹菜,也有河北张家口宣化的夏季芹菜,多个产地的芹菜集中上市,造成价格相互挤压,下滑的幅度比较明显。

    相同情况的还有团生菜,目前新发地市场团生菜的批发价是0.7-1元/斤,一周内下降超过10%。主要原因就是市场上生菜来源地比较广泛。既有北京以南的河北地区,也有北京通州、顺义、延庆的春季团生菜,还有来自河北张家口赤城的夏季团生菜。多个产地的团生菜集中上市,造成近期价格相对低迷。

    新京报记者 陈琳 编辑 樊一婧

    校对 李项玲

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