多给孩子吃此菜,再贵也不能省,促进骨骼增长,还能长高
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说到做菜,最好的选择当然是荤素搭配,不仅营养均衡而且自己喜欢的荤素都可以吃到,老腊肉的咸香味美加上花菜的鲜嫩清香,用心做一个满分佳肴。
腊肉炒花菜
准备的材料:花菜腊肉,辣椒,蒜头。
调料:油盐酱油,辣椒油,花椒油,白糖。
具体做法:
1、把花菜改刀,腊肉切片,辣椒切片,蒜头拍碎,烧好一锅热水,下入适量的盐。
2、在热锅里放入适量的油,待油八成热,把花菜,快速过一遍,3到5秒捞起。
3、花菜过好油后,转入烧开的热水里面焯水,十秒左右就可以了。
4、焯好水的花菜,马上冲凉水,煮过的花菜,一冲水更会呈现漂亮的绿色,炒出来的花菜又美味又好吃。
5、起锅烧油,放入葱花,下入花菜,倒入适量的酱油白糖,辣椒油,然后翻炒,这道菜就做好了,好吃又美味,你学会了吗?