中新网6月21日电 据台湾《中国时报》报道，已有愈来愈多的研究证实，喝茶不仅不会骨松，长期规律地喝，反而能降低日后骨折的风险。
西澳大学的一项针对75岁老年群体的研究发现，每天喝3杯红茶，日后严重骨折的概率降低34%，而髋骨骨折的机率更减少了42%。
资料图：路边的茶铺，提供免费的茶水。（中新网记者 李欣 摄）日本大阪大学的动物实验也支持这项立论。人体的骨骼分为制造骨骼的“成骨细胞”和破坏骨骼的“破骨细胞”，两者需要平衡运作才能形成健康的骨骼；当破骨细胞太多时，骨骼密度便会降低，也较容易产生骨质疏松。研究者发现，红茶中的茶黄素能减少破骨细胞产生，进而使成骨细胞制造骨骼，让骨骼密度逐渐恢复正常。
除了茶黄素这类黄酮素有助增加骨质密度，研究人员认为，茶叶中许多物质都可能有所贡献，例如植物性雌激素也有助增加骨密度、氟化物能降低骨折率、多酚类(Polyphenols)、茶单宁(Tea tannins)也都可能影响骨质代谢。
台湾的成大医院家庭医学部调查则显示，不论红茶、绿茶、乌龙茶似乎都有帮助，重点是要有长期、持续地饮茶习惯。这项流行病学研究观察到，长期喝茶6至10年的人，骨质密度明显高于无喝茶习惯的人，腰椎骨提升3.2%，髋骨则是2.3%；10年以上的更是显著，全身骨质提高2.1%，腰椎骨4.3%，髋骨6.2%。
但研究团队并不建议在茶中加入牛奶，认为可能影响茶对骨密度保存的功效。
