有人说，平时吃的不咸，应该没有盐超量的担忧吧？
事实并非如此，在日常饮食中，很少有人会去看产品中的钠含量。吃着不咸，并不意味着食物的含盐量就低。咸味经常会隐藏在别的味道中，称为“隐形盐”，就是这些“隐形盐”让你防不胜防。
隐形盐和食用盐对身体的作用是一样，主要是钠离子的作用，如果钠摄入过多，会使血压升高，还会导致血管狭窄、损伤血管内皮细胞，也会给肾脏造成负担，还会导致钙离子的流失。会引起很多疾病，骨质疏松、肾脏疾病等，最主要的就是高血压。
四大类食物中的隐形盐
主食类
1、白面包
两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱、番茄酱等调味料，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。
所以我们不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。
2、早餐麦片
早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，早餐麦片有一半达到高盐标准，有的竟高达1030毫克。
所以在购买时看一下标示，不同产品含盐量能相差10倍以上，这时我们应该选择一些含钠量较低的产品食用，减少人体盐分的摄入。
3、凉面
根据调查，市面上不少凉面，几乎都添加小苏打来增加弹性。
小苏打含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。所以在煮弹性较大的面时可以加长时间，让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。
4、油条
作为一种“古老”的汉族面食，油条的口感松脆有韧劲，但油条在制作过程中会用到不少的盐，每100克油条就含盐2克左右。
所以如果把油条作为早餐主食的话，一定要控制自己不要多吃，更不要天天吃。
蔬菜类
1、茴香菜
拥有嫩绿茎叶的茴香被称为茴香菜，常被用来做馅。茴香菜由于香气特殊，很适合搭配肉食和油脂，因此多用来做馅，做包子、饺子吃。
但茴香菜属于含钠很高的蔬菜，按照我国食物成分表，每100克茴香含有186.3毫克钠。因此，用茴香做馅应该少放盐。
2、芹菜
常吃的蔬菜中，芹菜含盐量也是相对较高的，500克芹菜含盐2克。如果在烹制过程中加盐，很容易造成盐摄入量超标的情况。
3、空心菜
原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。
它是中国南方农村普遍栽培的蔬菜，空心菜同样也含有较高的盐分。
零食类
1、夹心饼干
柠檬夹心饼干因为其制作过程中加入了添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。
所以选择饼干作为零食，偶尔食用就好，切不可把饼干当做主食用来充饥，这样势必超过了人均每日食盐摄入量，给身体造成一定负担。
2、果冻
果冻是极受大家喜爱的零食，因其口感好，热量低，一不小心就会吃多了。
每100克果冻中，也含有30毫克钠。果冻被列入高盐饮食之中，这是因为其制作过程中会加入含钠的辅料导致的。
3、冰激凌
冰激凌等甜味食物也含有高盐。
为达到口感丰富、味道多样的目的，商家加入大量调味剂，制作出浓郁的甜味、酸味或辛辣味等，这些味道会盖过咸味，把大量的盐分隐藏起来。
饮品类
1、运动饮料
1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。所以，我们除非长时间运动或出汗很多，否则不需要运动饮料。
2、果蔬汁
有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。所以，白水才是最好的饮料，如想喝饮料也要选择低钠的饮品。
3、咖啡
每毫升咖啡中含盐38.6毫克，按照每天摄入6克盐来计算，每天只能喝200毫升内的咖啡。
千万别这样“吃盐”！
泡面+火腿肠=11克盐
很多人吃泡面时为了够味，习惯放整包调味料和酱料，再加上一根火腿肠就更佳美味了。
有人曾计算过，如果吃泡面时把调味料都放进入，然后全部吃掉，钠的总摄入量相当于8克食盐，一根某牌子105克的火腿肠，吃一根大概相当于吃入3克盐。
一包瓜子=14g食盐
一袋某牌子160克的瓜子的含钠量，相当于14克盐。你可能看集电视剧就把瓜子都吃完了……但是却根本不知道无形中摄入了这么多盐！
其他
榨菜1包 = 6克盐，咸鸭蛋1颗 = 3克盐，挂面1把 = 5克盐，甜月饼1块 = 2克盐
记住4点吃盐不伤身
1、食用新鲜的原材料
任何时候只要可以都选择食用新鲜的原材料而不是加工过的。通过自己煲汤和煮菜，或者炖各种干菜，可以省下大量的钠的摄入。
2、聪明地选择方便食物
尽量不选择罐装的，当你不能选择的时候，尽量找些低钠的种类。在煮食之前用漏锅漂洗，以去除部分的盐。
3、最多不过一盖盐
在给菜加盐的时候我们通常是估量加得是否太多，《中国居民膳食指南》建议，每人每天的盐摄入量应少于6克，6克的盐大概有普通的饮料盖那么多。
4、转移味觉
酸性的调味料，像柠檬，橙汁和醋都会给食物带来一种固有的味道，帮助你减少甚至除去盐。或者尝试用些新鲜的碎柠檬片，切碎的药草，大蒜或者是葱来替代。
