秋意渐浓，你是否不知道吃啥了？小编推荐几道扎实的川菜，在这个时节很适合吃！
水煮肉片
因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。它“麻、辣、鲜、香”，软嫩，易嚼，肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓。
宫保鸡丁
选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。它红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
麻婆豆腐
材料主要有豆腐、牛肉末（也可用猪肉）、辣椒和花椒等，口味独特，口感顺滑。
秋意渐浓，你是否不知道吃啥了？小编推荐几道扎实的川菜，在这个时节很适合吃！
水煮肉片
因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。它“麻、辣、鲜、香”，软嫩，易嚼，肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓。
宫保鸡丁
选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。它红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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