5月18日，市民参观巴基斯坦艺术品展。本报记者肖雨杨摄
本报讯（记者 吴浩）“希望在这次活动以后，我们能够在巴基斯坦开一家正宗的成都火锅店，在成都也开一家地道的巴基斯坦餐厅。”5月18日晚，在成都香格里拉蓉咖啡自助餐厅，成都熊猫亚洲美食节重要活动之一――“舌尖上的巴基斯坦”美食节正式拉开帷幕，巴基斯坦驻成都领事馆总领事默罕默德・提普在致辞中表达自己的期望。据悉，本次巴基斯坦美食节将持续到5月31日。
家常鸡肉、家常牛肉、香料烩饭、槟榔果酱……还有巴基斯坦的名菜萨莫萨――炸三角饺。美食节现场，正宗的巴基斯坦味道也引来食客们的点赞，萨莫萨等菜肴一端上来就被分食一空。默罕默德・提普介绍，烹饪传统的巴基斯坦食物是一门艺术，多种香料需要极其微妙的混合，食物加热必须非常精确，“在我们的味蕾上创造出独特的味道。”
现场的巴基斯坦美食出自两位巴基斯坦名厨，从即日起到本月底，他们将分单、双日，在每晚推出特色现场互动，包括自助沙拉秀、特色酱汁调制互动等，为现场食客奉上正宗的巴基斯坦美食。除了独具特色的巴基斯坦美食品鉴，活动现场还可以参与海娜互动，切身感受巴基斯坦的服饰文化。
