本报记者 史晓露
1月13日，平昌县澌滩镇河溪村，漫山遍野都是半人高的青花椒树，几名工人正在施冬肥。
“两年前，这一带还都是荒坡。”河溪村党支部书记张林颇为感慨，河溪村坡地多，耕地少，常年干旱缺水，是典型的贫困村，大批青壮年外出，大片土地常年撂荒。
河溪村的发展困境是偏远贫困山区的一个缩影，怎样找到一条适合山区农业发展的致富之路？
平昌县把目光聚焦到了小小的青花椒上。从2015年起，该县全力推进花椒产业。目前，全县已建成花椒产业基地近26万亩，产业覆盖41个乡镇343个村，乡镇覆盖率达95.3%。平昌还提出，力争到2020年，全县优质高效花椒基地达30万亩，实现贫困村产业全覆盖，花椒适生区全覆盖，把平昌打造成川东北最大的青花椒种植大县、最大的花椒产业基地及绿色产品供应基地、产品交易集散中心。
发展花椒产业能否成为平昌的扶贫新路？
盘活撂荒地 增收添活力
“发展花椒产业，起初村民并不支持。”张林坦言，一说起发展产业，村民们都心有余悸。
原来，2015年不少村民种植红心柚吃过亏。为了打消顾虑，村里组织村民到重庆江津、平昌土兴镇等地考察，“看了后，大家都有了信心。”张林说，花椒树耐寒耐旱，特别适合坡地种植。
2017年春季，村里整理了550余亩土地栽种花椒苗，还成立专业合作社，通过“股东+合作社+农户+村集体”模式发展产业，52户贫困户参与其中。如今，全村花椒栽植面积已达950亩。“今年6月，花椒树将投产，预计人均纯收入可增加1000元以上。”张林说。
先行一步的白衣镇宝塔村已尝到了甜头。2018年，该村2600余亩花椒树初产。村党支部书记、国勇种植专业合作社社长何勇说：“第一年产量不是很高，但也卖了上百万元。贫困户按照1000元／股入股合作社参与分红，每股分红100元。”
68岁的孙友兴是宝塔村贫困户，除了分红，平时他还在产业园务工。“光务工费就挣了上万元。”
平昌县林业局相关负责人介绍，目前全县花椒种植流转土地面积超70%。去年全县销售干花椒和鲜花椒共6000吨，实现花椒综合产值8000多万元。
目前，平昌县已规划了三条花椒产业带，到2020年底，将建成20个千亩花椒产业示范村，20个5千亩花椒产业示范乡镇，15个万亩花椒产业示范乡镇。
回引人才培养专才 做强技术支撑
“盘活土地只是产业发展第一步，农村真正缺乏的是技术人才和职业农民。”平昌县林业局相关负责人介绍。
2017年，平昌县出台《回引创业扶持办法》，鼓励在外人士回乡创业，对规模流转土地发展花椒等六大特色产业的人员给予300元/亩・年的补助，且连补3年；同时，整合涉农项目资金1.2亿元，配套路、水、渠等基础设施建设。截至目前，平昌已引进花椒种植业主220余名，组建专业种植合作社200个。
不过，不少返乡创业者农业生产经验并不丰富。
白衣镇小阁村的罗德勤就是其中一员。2015年起，他和另两名业主流转800亩土地种植花椒，成立了小阁农林花椒种植合作社，却常常为缺乏种植技术犯愁。
“去年夏季第一次采收，由于不及时，一些树枝被晒死了。”罗德勤说，去年400余亩投产，摘了33吨多鲜花椒，卖了80余万元。
为了提高全县的花椒种植技术，平昌县花椒产业发展办公室相关负责人说，下一步，将引进外地农民专家到平昌驻点指导青花椒丰产技术，同时将在平昌的职业技术学校开办青花椒栽培技术培训班，计划在每个乡镇中选取1-2名贫困户子女到农业大学进行花椒种植、加工及市场营销策划的培训。学业期满后，聘请这部分人员到各乡镇从事花椒栽培、管护、加工、营销等工作。
一手抓品牌创建 一手抓产业链延伸
“2018年夏季鲜花椒12元―14元/公斤，干花椒卖到76元/公斤。”何勇说，反季节销售价更高。
近年来，花椒价格整体走高，不少地区开始规模种植花椒，大量花椒基地已进入待产状态。特别是2017年，四川提出要打造花椒产业第一省后，川西、攀西、川中等花椒产区均在大规模布局。
“这既是机遇也是挑战。”平昌县林业局相关负责人认为，一方面，平昌可在基地建设、农机购置、品牌创建等方面争取省上的优惠政策，另一方面也要面对已有优势花椒产区的同台竞争。
2017年11月，“平昌青花椒”成功申报国家地理标志保护产品。下一步，平昌将引进花椒龙头企业，组建专业营销团队，建立花椒营销平台，拓宽花椒销售渠道，引导企业积极创建无公害农产品、绿色食品、有机食品和中国驰名商标、四川省著名商标。
更大的挑战来自不可预估的市场风险。从2018年起，平昌有大面积的花椒产业基地陆续投产，鲜花椒保存时间短，一旦出现产能过剩、滞销，将极大损害椒农利益。保障充足良好的加工条件、储藏条件以及规范和畅顺的营销渠道、市场秩序是未来的工作重点。
未雨绸缪，2017年底，投资1.5亿元的花椒深加工产业园已开工建设，预计今年上半年鲜花椒冷藏库、烘干房等将投运，未来还将建成花椒油生产线、花椒交易中心、仓储物流等配套项目。同时，平昌县还在各乡镇规划建设170个花椒初加工厂，18个冻库。
“干花椒经过包装后销售，是散装价格的2―3倍。”何勇说，他们正在准备申请绿色食品认定。
