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  • 【乡味宁夏】羊中贵族:盐池滩羊1

    时间:2019-09-28 18:49:04  来源:宁夏新闻网  作者:

    宁夏新闻网讯(记者 胡俊)9月27日,盐池县宁鑫生态牧场的网红羊“公主”又迎来了新的客人——乡味宁夏采访团。

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    滩羊养殖一直是盐池县农业发展的主导产业,养殖滩羊是当地人的传统,代代相传。这里独特的气候条件很适宜滩羊的生长,而当地丰富的饲草、弱碱水质等自然条件和地理环境,也孕育了“盐池滩羊”这一名贵稀缺的地方绵羊品种。

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    为保证滩羊的供应及质量,宁夏盐池县鑫海食品有限公司建设“宁鑫生态牧场”,年养殖出栏8万只盐池滩羊。共分5期建设完成,并实现半自动化科学养殖和信息化管理,探索科学和生态结合的新型养殖方式。结合新的追溯信息化技术,实施“透明工厂”工程,做到滩羊从饲养、屠宰、加工全程实时视频监控与产品追溯。

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    2018年该公司销售收入达1.2亿元,带动2500多户农户发展滩羊养殖,呈逐年递增趋势。产品先后被选为G20峰会、厦门金砖五国会议、上合会议青岛峰会和大连夏季达沃斯年会专供食材供应企业,同时公司“宁鑫”品牌被授予自治区“著名商标”和“宁夏名牌产品”。自公司入驻京东自营、天猫、有赞微商城等平台以来,销售额达2000万,2018年天猫平台双十一当天销售额达500万。

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    公司推广应用RFID质量安全追溯管理技术和标准化生产加工技术,实现了全流程无污染流水作业。公司现有滩羊肉火锅系列产品、滩羊肉礼品系列、冷鲜系列、商超四大系列200多个产品。产品现已形成了以北京、上海、济南、广州、太原、西安、银川为中心城市辐射周边的营销战略布局,产品销售渠道有沃尔玛山姆会员店、麦德龙、绿地超市、永辉超市等。

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    据了解,为进一步推动滩羊产业的健康发展,盐池县启动建设滩羊产业技术研发中心、滩羊文化展示馆、盐池农产品展示展销中心,全面推动滩羊产业向高端化迈进,把盐池打造为“全国高端羊肉生产基地、全区滩羊生产核心区”。并通过滩羊养殖主体呈现“企业+协会+规模养殖园区(场)+养殖户”的结构组成,辐射带动农户1.98万户。仅2018年,盐池全县羊饲养量315.7万只,农村常住户80%以上都在发展滩羊养殖,农民收入的一半以上来自滩羊产业。

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