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  • 张掖市多措并举全力保障春节肉品供应

    时间:2021-02-21 19:07:36  来源:  作者:

    我市多措并举全力保障春节肉品供应

      每日甘肃网2月19日讯 据张掖日报报道 春节前,我市采取有力措施,一手抓疫情防控,一手抓市场供应,全力保障节日期间肉品市场供应和肉品质量安全。截至1月底,全市生猪存栏量48.25万头,同比上涨8.5%,出栏10.58万头,同比增长3.4%,全市猪肉市场供应充足。

    全市7家生猪屠宰企业满负荷进行生猪屠宰加工。1月份,屠宰生猪19800多头,2月1日至10日,日均屠宰生猪2000头左右,同比增长20%以上。同时,牛羊屠宰加工企业加大屠宰量。2月,张掖盛丰、祁连牧歌、临泽大唐等重点牛羊屠宰企业日屠宰牛羊超5000头只以上,同比增长49%。据悉,节前甘州区投放储备猪肉约125吨,全市平均价格44.5元每公斤,较最高峰54元每公斤下降17.6%。育肥猪活重价格28至29元每公斤,较12月末下降11%,8公斤仔猪价格1200至1300元。检疫检验人员全员上岗,认真开展动物进厂查验、屠宰检疫、非洲猪瘟、瘦肉精、分水等检测等工作;所有生猪定点屠宰企业均建立非洲猪瘟检测实验室,按照头头采、批批检、全覆盖要求,开展非洲猪瘟自检,确保出厂肉品两章两证齐全。定点屠宰场出厂的肉品检疫检验率达100%,确保上市肉品质量安全。上市销售的猪肉产品100%来自定点企业,“两章两证”齐全,质量经检疫检验合格。(朱琳祥)

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