台海网7月15日讯 据福建日报APP-新福建报道，近几年来，武夷山的岩茶，风头很足，简单的一盒茶叶，动辄就是所谓大师手工制作，著名坑口的原料，每斤上万元、十几万元甚至几十万元。很多消费者都在发出疑问，这些充满传说、故事连篇的天价岩茶，真的值那么多钱吗?央视315在行动的记者走进了武夷山茶区进行了调查，引发各界热议。
【南平市发声！】
南平市委、市政府高度重视武夷岩茶产业的健康发展，在已采取保质量、严监管措施的基础上，7月15日，通过茶叶质量评定、制茶大师评定、茶叶市场监管、茶企规范以及武夷岩茶宣传等方面，进一步提出坚决扼制“天价茶”的六项措施，确保让广大消费者都能喝上质量可靠并且适合自己的正宗武夷岩茶。
具体措施如下：
1、加快健全茶叶质量可追溯体系，建立源头赋码、一品一码，从茶叶种植到生产流通的全程可追溯体系，防止以次充好、以假乱真。
2、严格“特级制茶工艺师”评选评定，对“没有参与茶叶加工就随意签名”的，坚决取缔“特级制茶工艺师”荣誉称号。
3、加强上架茶叶商品明码标价的监督管理，开展市场调查，及时掌握茶叶价格动态，有效加强市场价格引导。
4、加强税收管征，对扰乱税收秩序的茶企开展税收检查、评估、税额核定，坚决打击过度炒作、误导消费、扰乱市场等行为。
5、加强诚信体系建设，实行失信企业“黑名单”管理，对列入“黑名单”的企业，禁止享受各项扶持优惠政策，并在电视、报纸、政府网站等传媒平台公布。
6、加大“饮茶健康”理念的宣传力度，鼓励企业开发适合不同群体消费的高、中、低端茶叶产品。（福建日报记者 郑雨萱）
【“天价茶”新闻回顾】
在福建省福州市五四路，不到一个平方公里范围内聚集了十几家茶叶经销店和品牌连锁店。经销的茶叶以福建产的岩茶为主，就是大家耳熟能详的武夷岩茶。
今年五月，记者在这些茶叶经销店看到，几万元甚至十万元一斤的茶叶比比皆是，最高端的茶叶卖到10万元一斤。其中一种名为“牛肉”的顶级岩茶现在越来越抢手了。
这种被简称为“牛肉”的牛栏坑肉桂，在市场上究竟有多火呢?一张顶级武夷岩茶价目表最近刷爆了茶友微信朋友圈。
在这张武夷岩茶采购目录中，每一款茶叶都堪称天价。其中：九龙窠母树大红袍每斤520万元，远香每斤48万元，瑞泉圣匠每斤38.8万元，无极每斤37.5万元，天驿古茗每斤30万元，鹤顶红每斤19.8万元。
花520万元买一斤九龙窠母树大红袍，可以在武夷山市区买10套八九十平米的大房子。这些茶叶半数以上比黄金还贵，很多都冠以大师茶的名号，茶叶这么贵能卖出去吗?
在采购目录中，排名第六位的鹤顶红每斤19.8万元，记者找到了这款茶叶的一家经销店。茶商却回复说：“这款茶不太好拿，要预定。现货没货。”
根据这些茶商的说法，这些少则几万元、多则几十万元一斤的天价茶叶，不仅有人买，而且还轻易买不到。其中一家茶商表示，他们上个月卖了五份十万元一斤的茶叶。
记者注意到，在各大电商网站的茶叶店铺，牛栏坑肉桂也都是其镇店之宝。
日春茶叶一款牛栏坑肉桂50克10000元，一斤10万元;孝文家茶的一款私房茶50克12000元，一斤12万元。
这些品牌的电商平台和实体店经销商，都称自己在武夷山甚至牛栏坑有茶叶种植基地，茶叶就产自那里。
记者调查得知，目前茶叶市场上，最红火的武夷岩茶，是一种名为牛栏坑肉桂的岩茶，价格是标注最贵的。市场上的商家，也都以售卖牛栏坑肉桂岩茶为荣。
有这么多牛栏坑肉桂岩茶吗?这种茶的价格究竟离谱到何种程度呢?
武夷山市区和度假区拥有几千家茶叶经销店。那么，零售市场上几万元、几十万元一斤的岩茶大师茶和品牌茶，究竟贵在哪里呢?
一位武夷山市拥有几款岩茶顶级品牌的知名制茶大师说：其实这个东西，是一个噱头，卖几十万元的茶和其它茶差别在所谓的手工制作。
茶的品质好坏主要取决于两个因素，种茶和制茶，也就是原料和工艺。
武夷岩茶是中国传统名茶，属于半发酵的青茶，它的制作方法介于绿茶与红茶之间。
以最著名的武夷岩茶大红袍茶为例，它的手工制作工艺是：采摘——倒青——做青——炒青——揉捻——复炒——复揉——走水焙——扬簸——拣剔——复焙——归堆——筛分——拼配等。其工序繁复，涉及到十多种技艺，需要至少几十个人在短时间内争分夺秒地做茶，任何一个大师根本无法独自完成。
一位茶商向记者透露：“我们家做这个茶的人，必须要人手多，最少要30多个人做事情，你怎么一个人做得了。”
很多茶商透露，当地一些所谓大师茶，用的原料和大家差不多，不过是制作过程中，有的是大师在制茶过程中负责监制，有的纯粹只是大师签了一个名，茶叶的价格就立即翻上几倍甚至十倍以上。
在武夷山市数千家茶叶经销店中，经营大师茶和品牌茶的并不多，更多的是销售自创品牌的正岩茶、半岩茶或者洲茶，它们都是根据茶的生长位置来确定的。
正岩茶产于武夷山中心地带，其品质高、味醇厚，岩韵特征明显;
半岩茶产于武夷山边缘地带，其岩韵略逊于正岩茶;
而洲茶泛指武夷山附近区域所产的茶叶，品质又低了一等;
被市场追捧的牛栏坑肉桂则产自正岩的核心地带牛栏坑。
那么，这种神秘的“牛肉”在武夷山市场的散装销售价是什么样的?
315在行动记者走访了几家经销店，对于牛栏坑肉桂，茶商给出的价格相差巨大。
有的说八千五一斤，有的说一万二一斤，是“正牛肉”(牛栏坑肉桂)，而且是手工茶。而有的只有两三千元。
同样是茶农自产自销的牛栏坑肉桂散装茶，为什么价格差异这么大呢?
一家茶厂的老板给出了这样的解释：“你看‘牛肉’，它分‘牛头’、‘牛尾’、‘牛背’，如果是卖六千左右的，是种在比较高的地方，卖三千左右的，种在‘牛背’。”
这位老板称，他家还有产自“牛尾”的牛栏坑肉桂，每斤卖两千元。在记者所调查的茶商和茶厂中，这家茶厂的牛栏坑肉桂销售价格最低，相当于别人牛肉价格的15-25%。
茶商：“市面上98%的‘牛肉’都是假的，都不是牛栏坑产区的。我们这个‘牛肉’确实是牛栏坑产区的，它是‘牛背’种的，你拿去比，98%的‘牛肉’茶都能比下去。”
然而，别的茶商一听价格，两、三千元一斤的所谓“牛肉”绝对是假的。
茶商：“不可能是真的，不到四千你敢买吗?当地今年的牛栏坑青叶，最次的，或者最边上的，跟牛栏坑交界的地方最便宜都是500块一斤。我给你算，10斤青叶做成1斤精茶，成本就去了五六千了，还要加工，所以三四千一斤的‘牛肉’茶不可能是真的。”
【半小时观察】
节目最后那位茶商的一声叹息，意味深长。喝茶是一件修身养性的好事，但也是普通民众生活中，最普通的一件事。但制造噱头，编造故事，端出所谓制茶大师，最终导致了茶叶市场上的种种乱象。天价岩茶的出现，归其根本，还是一个利字，为了挣取更多的钱。茶商，茶贩欺骗消费者的手法层出不穷，一些所谓大师，也鱼龙混杂，粉墨登场，一轮高过一轮的天价岩茶背后，真正种茶的茶农，和真正喝茶的消费者，成为了最终的受害者。茶叶是用来喝的，不是用来虚假炒作，欺骗消费者的，我们希望管理部门好好管管这些违规的商贩，我们也提醒消费者，茶叶没有天价，消费要当心骗子。
【网友热评】
那么，对于“天价茶”现象，你又是怎么看的呢?
