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  • 金山探索农业合作社结盟 将地产优质农产品卖到全国

    时间:2021-04-07 06:35:56  来源:上观  作者:

    工作日中午,虹桥商务区星光天地商场里,金山成英果蔬专业合作社理事长盛成带着几百盒草莓正在摆摊。往来白领被草莓的甜香味吸引,不时“扫一扫”下单。一个中午大约卖了五六百元。这是盛成第一次来这里设摊,销售同时推荐一个小程序二维码,“这是我们金山几家合作社推出的‘鑫品美农产品’小程序,当地产的优质农产品会定期上线,全国配送”。

    在金山,越来越多的合作社正被这个名叫“鑫品美”的灵活组织所吸引。以成立才5个月的草莓产业联盟为例,参与的合作社已比预想的多销售了120万元草莓,却没多花1分钱推广费。这其中有何诀窍?

    “小舢板”对接“大航母”

    金山农民对“鑫品美”不陌生,这个2012年就注册的商标是当地优质农产品的代表,只有质量可靠、通过当地农业农村相关机构审核的合作社和生产户,才能使用这一区域商标及对应的包装箱。以草莓为例,全区种了1500亩草莓,可使用该商标的只有600亩。

    不过在销售方式上,即使有“鑫品美”做背书,合作社和农户还得靠自己:有的靠企业客户,有的做“微商”,还有的仍旧靠批发商。虽然经营情况总体过得去,但用合作社和农户的话来说,“销售区域就在种植基地附近几公里,主要在金山区内‘小循环’”。

    农民想把优质农产品卖到市区甚至更远,但转型没那么容易。金山区农业科技教育信息中心负责人王庆华观察到,农民缺的不只是线上营销技巧,本身的生产能力和物流方式也有短板,“有些农户想供应盒马、叮咚等线上平台,但一家合作社的生产能力达不到这些平台的采购要求”。

    去年底,区农技推广中心带领多家主产草莓的合作社外出考察,发现有些地区单家合作社的种植规模不如金山的合作社,草莓却比金山的卖得广。奥秘在于当地实现了“规模化供给”——草莓来自不同合作社,却由当地一家合作社牵头,按统一规格采购、包装后,对接大平台。别人能做的,为什么金山农户不能做?经过金山区农业农村部门推动,7家草莓生产“优中选优”的合作社率先组成草莓联盟,抱团一试。“原先是‘小舢板’,抱团后有了对接‘大航母’的底气。”盛成说。7家合作社都具有“鑫品美”商标使用权,产品过硬;结盟后,日均供应量显著提高,能满足大平台采购需要。而且结盟不花钱,何乐而不为?

    合作社携手,不同产品衔接

    “为大平台供货只是联盟的目标之一,更重要的是让农民掌握当下‘王婆卖瓜’的新方式。”在区农技信息中心推动下,一个名叫“鑫品美农产品”的微信小程序网店诞生,网罗金山各种品质农产品,目的是为当地农户提供电商实操平台。

    升级后的物流和销售方式也有了。在物流配送上,合作社和农户提意见,区农技信息中心、区农技推广中心等联系供应商,提供可满足长距离配送需求的包装箱。比如,草莓换上结实的新包装后,送到云南、深圳等地也新鲜完好。销售方式也在变。7家合作社主动用“鑫品美农产品”小程序二维码吆喝。虽然平台上的产品未必来自自家合作社,但对合作社来说,只要是小程序上的订单,都是增量。“也许今天不是我们合作社发货,但明天的订单就由我们完成。”盛成盘算了一下,今年小程序上的增量加上合作社自己做的社交营销,线上销售额占比从原先的10%增长到50%。

    联盟还尝试用提货券等新形式扩大品牌影响力,实现不同种类农产品之间的联动。如草莓提货券预约发货,能整合不同合作社之间的资源,避免某家合作社临时收到大订单却供不应求。一季农产品下市后,未兑现的提货券经合作社之间结算,可更换最新的时令产品。

    “鑫品美农产品”微信小程序每天的订单已稳定在五六十单,草莓、番茄、玉米等金山当地农产品通过互联网卖到了全国各地。

    “六统一”推动“优质优价”

    这些天,草莓联盟7家合作社5个月多卖出120万元草莓的消息传出后,主打其他农产品的合作社和农户也摩拳擦掌,纷纷成立新联盟。禾希果蔬种植专业社和哲优果蔬专业合作社都主打番茄,他们是新组建的番茄联盟成员。番茄联盟还基于草莓联盟的经验进行了分工,比如明确不同合作社对应不同的发货时间。万一消费者收到的番茄有问题,能立刻追溯到是哪家合作社的产品,提供售后服务。

    “如果说2012年推出地区商标是优质优价的1.0版本,那么现在的产品联盟就是2.0版本。”区农技推广中心负责人蒋雪君见证了当地农户和农业合作社的成长:最初推出地区商标是为了鼓励农民种高品质农产品,用品牌效应解决“怎么种”“种什么”的问题。现在根据不同农产品成立联盟,为合作社和农户增加销售平台和渠道,既是为落实地区品牌统一品种、统一生产标准、统一品牌、统一价格、统一包装、统一销售的“六统一”,更能有力推动“优质优价”。

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