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  • 《想见你》同款白糖粿、自制烧烤……宅家厨艺比拼别错过这些网红美食

    时间:2020-02-20 16:31:36  来源:东方网  作者:

    2月19日,某外卖平台发布《2020春节宅经济大数据》显示,过去一个月,在家中钻研厨艺成为全民娱乐,烘焙类商品的搜索量增长了100倍,并带动了酵母/酒曲商品销量增长近40倍,饺子皮销量增长了7倍多,酱油、醋、十三香等调味料总体销量增长了8倍多;蔬菜、肉食海鲜等各类食材销量的平均环比增幅达到200%,香菜销量接近百万份,土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜等各自销量与香菜处于同等量级,它们一起登上了国民蔬菜榜。

    疫情期间,让大家有了很多宅在家的时间,一时间研究做饭成了许多人的共同爱好。演艺界的艺人也趁着难得的时光练就了自己的厨艺,纷纷晒出美食。

    杨幂在几天时间内就分享了不少汤品,色泽浓郁,看起来很有食欲。

    陈坤自制姜母鸭和卤水拼盘,展现大厨风范。

    赵丽颖的一道炒鸡,不管是从色泽还是配料上,看起来都和外面吃到的不相上下。

    罗云熙晒出了他拿手的可乐鸡翅。

    在不能出门的时期,做一手好菜,挖掘出自己的新技能,能让生活幸福感迅速上升。那怎么做一些方便易上手的美食呢?小编搜罗了最近的网红宅家美食,一起动手试试看吧。


    剧中李子维给黄雨萱的白糖粿,让不少观众印象深刻。网友自制外脆里糯的白糖粿,真的简单又好吃~

    1.糯米粉250g,热开水40ml,白糖/糖粉,想要香味更丰富(豆浆粉、花生碎)

    2.250g糯米粉倒入盆中,慢慢加入40ml热开水,一边用筷子搅拌搅拌成团。

    3.揉捏面团,感觉粘手可以倒一点干糯米粉,揉捏到不粘手为止。把大团分成若干小团,然后压扁成长条状。

    4.热锅倒油,油温高一点,糯米条用双手扭转一下,下油锅炸。用筷子多翻动,糯米条会膨大,表面炸得酥脆即可捞出~

    5.撒上白糖或者别的你想加的(豆浆粉、花生碎都可),就可以开吃啦!

    薯片鸡翅

    1.鸡翅改刀,加入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、奥尔良腌料姜片蒜片,腌制20分钟(喜欢蒜香的可在鸡翅腌差不多时候加蒜末)。

    2.薯片敲碎,准备好鸡蛋液和淀粉,把鸡翅按顺序裹上淀粉、蛋液、薯片碎。

    3. 锅中倒油,将鸡翅放油锅里炸熟,沥油捞起即可。

    4.再来一杯可乐那就是绝配了~

    家庭版烧烤

    今日,#家庭版烧烤#一跃登上微博热搜,网友纷纷晒出自制烧烤。

    还记得上一次吃烧烤是和谁一起吃的吗?现在,不用出门,教你做家庭烤箱版的烧烤。

    1.准备鸡翅、豆干、火腿肠、金针菇、蔬菜等食材,鸡翅火腿肠切刀。

    2.准备烧烤酱料(蒜一头、孜然粉2勺、白糖1勺、生抽2勺、耗油1勺、油2勺、白芝麻2勺、烧烤酱2勺等),均匀搅拌。

    3.把所有配菜放在烤盘的锡纸上,刷上特制烧烤酱。

    4.放进烤箱180度烤20分钟即可。

    (部分文字来源央视网、看看新闻网等 图片源自网络)

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