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  • 【海上记忆】上海人,春日赏桃史话

    时间:2019-03-20 15:37:59  来源:上观新闻  作者:陈志强

    原标题:【海上记忆】上海人,春日赏桃史话

    桃树在乡野,在清清小河边,在篱笆墙的农舍,随处可见。冬天,桃叶飘落,树枝横斜,黄褐色的树身与泥土差不多,一点也不引人注目。阳春三月,树枝渐渐爆出红蕾,一场春风,一夜春雨,突然千朵万朵桃花开,粉红、紫红、绛红、绯红,层层密密,交相辉映,娇美惊艳,恍若仙境。

    桃红又是一年春,无数市民纷纷来到浦东南汇观赏桃花。其实,上海人春日赏桃的习俗由来已久。

    上海人赏桃始于明代。明末居住在此地的先人曾留下了10多首赏桃花的诗。程嘉燧诗云:“雨歇游丝末袅晴,纤尘不动日华生。狂游更欲调鞍马,牵着桃花树底行。”娄坚诗云:“迎潮小艇漉鱼虾,临水居人引钓车。不怕桃源迷处所,潮回应带树头花。”唐时升诗云:“忆从桃坞泛轻舟,紫雾红霞趁早潮……一自风流云散后,几回佳节暗中消。”

    当时,上海城内有桃花,城外徐家汇、龙华也有桃花。清同治时的一首《春申浦竹枝词》云:“油壁雕鞍疾如雷,徐家汇上看花回。桃根桃叶桃源路,王孙公子笑相陪。”清嘉庆年间贡生杨光辅在《凇南乐府》里,曾描绘了清明前后,沪人登城看城中露香园水蜜桃花盛开的情景。到了晚清,上海开埠后,原先的露香园因兵燹已成废墟,故春日赏桃转向了另外两处:一处是在城西的一片桃林,即现在的老西门到大境路一带;还有一处在城南外三里许,即现在的斜土东路到中山南路一带。

    从张春华《沪城岁事衢歌》、秦荣光《上海县竹枝词》等前人记载看,古人赏桃颇为热闹。三四月间,游人登上沪城西面的城墙,周览数里间,一望桃花如火如荼:“到眼明霞卷绛罗。”但人最多的地方要数大境阁箭台:“大境西门尽赏桃。”从城墙下来后,一些意犹未尽的游人呼朋唤友,又登上西门内一个叫“西驼”的酒楼聚饮,边喝酒边远眺,“万树桃花千斛酒”,逸兴飞扬。

    就桃树的数量而言,城西远不及城南外。据王韬《瀛杂志》记录:“近年南门外数十里中,皆种桃为业,一望霞明,如游武陵源里。”“乱红堕水……春时踏青,多有不至大境而至城外。”当年暮春时节,风和日丽,青衫红袖的少男少女,自带酿酒蔬果,结伴出城南去踏青。走累了,在绿草地上席地而坐,面对“林梢处处蒸红雨”的桃林,草地野餐,开怀畅饮,或歌或啸,兴尽而归。

    说起上海水蜜桃的历史,一说,最先由明徐光启之子徐龙与从我国北方引种,在上海县北门外、吴淞江一带试种。明王象晋《群芳谱》称“水蜜桃独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳。”清王韬谓:“桃实为吴乡佳果,其名目不一,而尤以吴中水蜜桃为天下冠,相传顾氏露香园遗种。”清初顾氏衰落,名园荒废,但佳种不绝。乾嘉时上海城西南隅黄泥墙以及吾园所种大露香园亦负盛名。道咸以后,上海水蜜桃又转至小木桥、龙华一带,称龙华水蜜桃。上海水蜜桃有红芒、白芒、簪簪红园桃及鹅毛管等,其中尤以龙华、漕行一带由露香园遗传品种最为著名。此种花色较淡,皮薄浆甘,入口即化,无酸味。据说于成熟时,有一阵雷雨,皮色呈红晕,名"雷震红”。

    据现有资料考查,浙江奉化的玉露桃在1883年从上海黄泥墙引入,江苏无锡的白花桃则是上世纪20―30年代从奉化引进。不但如此,当年上海水蜜桃的输出,还改变了世界桃的品种组成,全面提高了桃果实品质:如美国桃种植划时代品种“爱保太”和“红港”,是1850年从上海引进的;日本著名的“岗山白”、“大久保”、“白凤”等桃品种,则是1875年引入上海水蜜桃后选育的。

    南汇水蜜桃在1949年前规模种植的已有盐仓绿园、惠南卫家桃园、介家桃园、永定寺桃园、帐房桃园等处。据1949年统计,南汇县植桃面积约200余亩。

    南汇水蜜桃大发展的时期是在1950、60年代。1958年,为了发展上海的水果生产基地,南汇县在杭州湾北侧的芦潮港建立“果园乡”,先后植桃万余亩,形成了上海地区最大的桃子生产基地。种植的品种有白凤、玉露、岗山、早生等,而最有名气的“玉露桃”,就是上海水蜜桃的遗种,保存了“皮薄浆甘、入口即化”的优点,熟透的桃子,可以用吸管插进去吸桃汁。1958-1962年,南汇县实施“乡乡有桃园”计划,在27个公社都建立了一个“果园大队”。

    经一代代园艺专家和桃农几十年的努力,通过提纯复壮,南汇水蜜桃逐渐形成了以大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露为主的良种体系。现今,浦东南汇水蜜桃至今已发展到3万余亩,成为江南平原地区水蜜桃栽培面积最大、分布最集中、产量最多、商品量最大的区域之一。浦东南汇成了市民观赏桃花的游览胜地。

    浦东新区大团镇是沪郊最大的产桃区,有1.2万亩桃林,以东大公路大团段两侧最为密集,每年3月底4月初,近10公里长的桃林成了一片花海,其壮观景象在沪郊独一无二。

    东大公路大团段沿线的果园、赵桥、团西、园艺等村种植的桃树有7000多亩。阳春三月,万树争艳,桃花似海,层层叠叠的桃花如云似霞,可谓真真切切的“十里桃花”。走进果园村“王厅桃海”,两边桃林一望无际,桃花似海,一派粉红,小河蜿蜒,桃红倒映,好似来到“夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷”的世外桃源。行走赵桥村桃花路,桃花如云似霞,曲径通幽,徜徉于花海之中,如入仙境。再看团西村“古桥映桃花”景色,沿田埂小道在桃林迷宫中穿行,一去二三里,走进层林尽染的粉红世界,一条清澈的小河,河上有一座建于清光绪二年的石桥,至今保存完好,古桥、小河、桃花相映,别有韵味。

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