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  • 味美而且价格也不贵 探寻黄金商圈里的超值午餐

    时间:2019-02-14 17:41:33  来源:东方网  作者:小舟浏览:  

    原标题:探寻黄金商圈里的超值午餐

    东方网2月14日消息:据《劳动报》报道,节后上班伊始,白领们纷纷感叹吃午餐有点难。尽管不少店家已陆续开门,但还有一些没有恢复营业。尤其是在一些白领聚集的黄金商圈,在追求美味的同时,还要考虑成本。小编特为大家选择了几家超值的餐厅,味美而且价格不贵。

    商圈:陆家嘴店家:汉宫白领餐厅上榜理由:人均二三十元吃饱吃好

    位于黄金地段陆家嘴的汉宫白领餐厅,可以容纳300多人同时进餐,但即使是这样,中午排队也已经排到电梯口了。而之所以排这么长的队,就是因为这里是陆家嘴难得的实惠餐厅。一顿饭二三十元就可以吃得很好了。

    这里不仅价格实惠,就连品种也是丰富到让你眼花缭乱。在这里你可以吃到中国各地的美食,有中式快餐、兰州拉面、重庆小面、本帮熟食,还会有甜点果汁等等,甚至还专门请印度的厨师来制作印度菜。

    当然,餐厅的品质也是有保证的,所有的大厨都是专门从饭店和五星级酒店请来的厨师,而且这家食堂与别的食堂不同的是,不用大锅炒菜,而是选择小锅快炒,保证了菜品的温度品质和颜色都不会有大的变化,这里的一锅菜出来只有25份的量,现做现卖,保证每个人吃到的都是新鲜热乎的,怪不得这么多上班族选择来这里。

    商圈:外滩店家:蒋荣兴外滩汤包上榜理由:高性价比的特色汤包

    去外滩吃午饭,你首先想到的是不是各种高档的西餐和日料呢?这里要为大家介绍开在四川北路上平价而又有特色的小店―――蒋荣兴外滩汤包。

    他家的汤包与别家的不同之处在于,有一款自家研发的法式鲜肉汤包。

    据负责人介绍,在他们研究法餐时发现,法式熬高汤的技术,会把食材的原味凸显得更明显,所以由此而来的法式小汤包肉香味比较突出。他们家选用猪肋排,小火慢炖,能避免因为水滚开而造成的乳化反应,肉汤底做出来的肉冻透亮,汤底清澈。值得一提的是,用法餐的技术来做中式小笼,价格还是不变的实惠,而且每一步做汤包的步骤都有相应的标准,严格保持汤包的质量。

    店家还在不断创新,并开发出放了鲍鱼的中式汤包,放了和牛的日式汤包,还有放了黑松露的法式汤包等等,让小笼也能吃出不同的感觉。

    商圈:静安寺店家:奶奶的味道上榜理由:薄利多销的本帮小馆

    看这名字顾名思义,就是上海人自家奶奶烧的味道,也是很多人记忆中最初的本帮味道。如果你不满足快餐式的食堂,想要上馆子吃饭的话这家会是不错的选择,附近的白领们一个礼拜基本都在这里吃,几乎天天排队人气很旺,他们家的一份荤菜平均只要32元,一份素菜平均则是16元。

    老板介绍说,他家的面筋都是自己店里,从面粉开始做起的。对于这样小成本的菜品,原料都是从零开始做起也是很不容易的,光是做面筋用的面粉选择就有要求,而且它的制作步骤非常麻烦,所以这是个极其消耗成本的做法,但是这样炸出的面筋,自然更美味,随后再搭配香菇青菜一同炒制,光看这个色面就是市面上一般香菇面筋煲不能比拟的哦。

    商圈:四川北路店家:坊门老街上榜理由:品尝老手艺的衢州小吃

    尝惯了本帮风味的小吃,现在来尝点不一样的浙江衢州当地特色小吃吧。

    据负责人介绍,衢州小吃虽然有些名称和上海小吃类似,但做法完全不同。就比如这个土猪肉老面小笼包,不同于传统的薄皮汤多的小笼包,这里的面皮是用老面发酵的,手工擀皮,这长得跟包子一样的小笼包,馅料用的是衢州龙游当地的土猪肉,而老手艺没有书本,全靠经验积累,所以做包子的师傅已经做了二十多年,这样六个小笼包为15元。

    除了小笼包,他们家还有一碗流传至今的清朝馄饨,单单这擀皮就是一般人做不来的,做好后的馄饨皮放在A4纸上,纸上的图案清晰可见,薄如蝉翼,这样一碗做工细致的小馄饨价格为12元。

    商圈:肇嘉浜路沿线店家:新利查西菜馆上榜理由:多年价格不变的海派西餐

    提到新利查,基本老上海都知道。据经理介绍,作为80年的国营老店,已经有近十年没有涨价了,所以以前被看作天文数字的菜单,现在看来也朴实了很多。

    至于午餐比较受欢迎的,有几道经典菜品是一定不能少的,像是新利查的招牌菜葡国鸡,还有罗宋汤、炸猪排等,以及十几块一份的土豆色拉,他们也做得很用心。土豆色拉用的是荷兰黄心土豆,色拉酱更是遵从老店的配方,也正是因为老店对经典菜品的把关,才能留住曾经的一批老食客们,而对于新食客来说这样的经典美味,价格多年不变的海派西餐,绝对是解决午餐的好去处。

    商圈:中山公园店家:City'Super上榜理由:三个月都能吃到不重样

    这里有一个1100平方的美食汇,有烘焙售卖区、堪称超级食堂的熟食区,还有每天现做的寿司区以及各式海鲜。其中熟食区针对白领每天会推出三种不同价位的套餐,杏鲍菇牛柳、豆豉排骨、宫保鸡丁等都非常受欢迎,还有西式的德国蹄膀、烤鸡、简餐,日式的便当都可以选择。

    不仅是熟食区,寿司区的刺身多达70种,而且价格也只是日料餐厅的一半。肉类区的新西兰谷饲海景牛、澳洲冰鲜和牛眼,加拿大3A西冷排应有尽有,价格也非常良心,而且这些只要你看中就可以帮你免费加工。

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