北京大兴：安定“桑叶宴” 带动乡村旅游

蜂窝煤状的桑叶豆腐，吃桑叶不见桑叶的七彩饺子，桑椹炖柴鱼，桑叶包子……5月12日，大兴区安定镇御林古桑园里，“味”你而来·舌尖上的安定特色美食品鉴会如期举办，来自安定的20家民俗户用安定特产桑椹、桑叶等为原料、以地方的特色方法制作的“御林农家宴”集中呈现。

品鉴会现场，菜香四溢，人潮涌动，50米的长桌上摆满了各色美食，每一家民俗户都精心准备了6至7道特色美食供嘉宾品尝。现场嘉宾从赏心悦目的外形，秀色可餐的菜色，十里飘香的香气，跃然味蕾的美味等四个方面分别评选出5家民俗户。

“安定镇古桑园远近闻名，桑文化源远流长。”安定镇相关负责人表示，近年来，安定通过举办桑椹文化节、特色美食品鉴会等系列活动，将古桑文化与民俗产业融合起来，促进了乡村民俗旅游的发展。